زعتر
زعتر نبات عطري يغلب استخدامه في العديد من الوجبات، تم اكتشافه من قديم الزمان، فقد استخدمه المصريون القدماء في تحنيط موتاهم، كما استخدمه اليونانيون القدماء كبخور في المعابد، فقد كان رمزاً للشجاعة. أما عن انتشاره في دول أوروبا فيعود إلى الرومانيين، حيث كانوا يستخدمونه كمنكه عطري للجبن، بينما اعتبرته بلاد الشام مكون أساسي في الطهي. يتم استخدام الزعتر بشكله الطازج أو المجفف، ولكن يعيب الوجه الطازج منه أن مدة تخزينه لا تتعدى الأسبوع. للزعتر استخدامات طبية متعددة وبالأخص زيت الزعتر ومغلي الزعتر، حيث اشتهر بعلاج السعال والتهاب القصبات الحاد |
يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله
يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله
|
رد: زعتر
|
الساعة الآن 09:11 AM |
Powered by vBulletin™ Version 3.8.7
Copyright © 2024 vBulletin Solutions, Inc. All rights reserved.
new notificatio by 9adq_ala7sas
جميع الحقوق محفوظة لمنتديات السفير المجد التعليمية 2023