12-05-2017, 10:32 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
مطبخ العائلـــة
طريقة تحضير السوفليه
السّوفليه السّوفليه هو نوع من أنواع الحلويّات الفرنسيّة المخبوزة في الفرن، وهو عبارة عن كيكة هشّة وخفيفة مشهورة في جميع أنحاء العالم، وله عدّة أنواع منها السّوفليه الحلو مثل سوفليه الشّوكولاتة، والّليمون، والفانيلّا، والفراولة، ومنها المالح مثل سوفليه السّبانخ والبطاطا، وتُعتبر طريقة تحضير السّوفليه سهلةً لكنّها تحتاج إلى مهارة عند وضعه في الفرن، إذ لا بدّ له أن ينضج بشكل جيّد، وسنتعرّف في هذا المقال على طريقة تحضيره. سوفليه الشّوكولاتة المكوّنات مئتان وسبعون غرامٍ من الشّوكولاتة. مئة وخمسون غرامٍ من الزّبدة. ثلاث بيضات. صفار ثلاث بيضات. كوب من السكّر. ثلاث ملاعق كبيرة من الدّقيق. طريقة التّحضير نضع الشّوكولاتة والزّبدة في وعاء، ثمّ نذيبهما في حمّام مائيّ ونترك الخليط جانباً. نضع البيض وصفاره في وعاء، ونخفقه في الخفّاقة الكهربائيّة. نضيف السّكّر ونستمرّ بالخفق لمدّة خمس دقائق. نضيف الدّقيق ونقلّبه برفق بواسطة ملعقة. نضيف الشّوكولاتة الذّائبة إلى الخليط ونقلّبه بهدوء. ندهن الأكواب الحراريّة بالقليل من الزّبدة، ثمّ نرشّ القليل من كاكاو البودرة داخلها، ونتخلّص من البقايا. نسكب الخليط في الأكواب ثمّ ندخلها الفرن لمدّة اثنتي عشرة دقيقة. نخرج السّوفليه من الفرن ونقلّبه في طبق التّقديم، إذ يكون شكله صلباً من الخارج وسائلاً من الدّاخل. الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=2050 المصدر: http://qlamy.com/%D8%B7%D8%B1%D9%8A...4%D9%8A%D9%87/ المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: مطبخ العائلـــة 'vdrm jpqdv hgs,tgdi
ڔڞــﯧْۧــټ ۖ
بــﷲ ﷻ ۖ ڕبــٰ̍ا̍ ﯣبــٰٱ̍ﻹڛۣــﻼ̍ۙمۭ ۖ دڀــڼۨــٰ̍ا̍ ۛ ּﯟبــﷴ ۛ ּﷺ ۛ ּنۨــبــٻۧــٰ̍ا̍ ﯟﷶــٰ̍ا̍ ۗ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
اخر 5 مواضيع التي كتبها saramarketer | |||||
المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
مع مظلات وسواتر العتيبي 0559474177 تصاميم جديدة... | مال وأعمال | 1 | 1901 | 04-08-2018 09:17 PM | |
مؤسسة العتيبي للمظلات والسواتر بالرياض 0559474177 | مال وأعمال | 1 | 1861 | 04-02-2018 10:43 PM | |
دعاء يجعل الزوج يحب زوجته بجنون | قسم الحياة الزوجية | 1 | 2784 | 02-28-2018 09:42 PM | |
افضل انواع الصبغات للشعر الجاف | الصحة والجمال | 1 | 3379 | 02-19-2018 09:29 AM | |
مع مظلات وسواتر العتيبي 0559474177 تصاميم جديدة... | مال وأعمال | 1 | 1455 | 01-31-2018 06:54 PM |
مواقع النشر (المفضلة) |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة تحضير فتة الدجاج بالخطوات والصور | رايات مصرية | شركات ومؤسسات | 1 | 06-07-2021 02:58 PM |
طريقة تحضير طاجن اللحم | قاصرة الطرف | مطبخ العائلـــة | 4 | 04-23-2021 01:40 AM |
طريقة تحضير المعقودة | قاصرة الطرف | مطبخ العائلـــة | 2 | 04-23-2021 01:16 AM |
طريقة تحضير الكفتة المشوية | قاصرة الطرف | مطبخ العائلـــة | 1 | 04-23-2021 01:15 AM |
طريقة تحضير باستا البيتزا بالببروني | قاصرة الطرف | مطبخ العائلـــة | 2 | 04-23-2021 01:15 AM |