السبرنج رول بالدجاج على الطريقة المكسيكية
 

مقادير عمل السبرنج رول بالدجاج من موقع عرب فودز
2 صدور دجاج مسلوقة و مقطعة شرائح بالطول
1 بصلة متوسطة مفرومة
2 فص ثوم مفروم
1/2ملعقة صغيرة من الشطة (اختياري)
1 ملعقة كبيرة من اللوبياء السوداء المسلوقة
1 ملعقة كبيرة من الحلبة الحب المسلوقة
1 ملعقة كبيرة من الذرة المعلبة
2 ملعقة كبيرة من الجبن الشيدر
ملح و فلفل حسب الرغبة
رقائق السبرنج رول
1 بياض بيضة مخفوقة للدهن
زيت غزير للقلي
مقادير الصلصة
1 ملعقة كبيرة من زبدة الفول السوداني
2 ملعقة كبيرة من صلصة الصويا
2 ملعقة كبيرة من صلصة المحار
2 ملعقة كبيرة من عصير الليمون
طريقة عمل السبرنج رول بالدجاج
يخلط الدجاج , البصل , الثوم , الشطة , اللوبياء , الحلبة و الذرة في وعاء عميق مع التقليب حتى تتجانس المكونات
يضاف الجبن مع التقليب حتى تتجانس المكونات و يتبل الخليط بالملح و الفلفل
تفرد احدى رقائق السبرنج رول على اسطح املس و تفرد الاطراف ببياض البيض
يوضع جزء من الحشو على احد الاطراف
تطوى الجوانب فوق الحشو و تلف الرقائق لتصبح على شكل اسطوانة و تكرر الخطوات حتى الانتهاء من باقي كمية الحشو
تحمر في الزيت الساخن مع التقليب حتى تصبح ذهبية اللون من جميع الاتجاهات
ترفع وحدات السبرنج رول على منشفة ورقية لامتصاص الزيت الزائد
تخلط مكونات الصلصة جيدا في وعاء عميق حتى تتجانس
يقدم السبرنج رول مع الصلصة

رد: السبرنج رول بالدجاج على الطريقة المكسيكية
 

وصفة شهية ورائعة جدًا
تحياتي لك وأنتظر منك وصفات طبخ أخرى