طريقة عمل الزيتون الاسود
 

مكونات الزيتون الاسود المخلل
20 زيتون مقطّع إلى نصفين
بذور الخردل 1 ملعقة صغيرة
بذور الحلبة (مثي دانا) 1/2 ملعقة صغيرة
الحلتيت 1/4 ملعقة صغيرة
بذور الكمون 1/2 ملعقة صغيرة
مسحوق الفلفل الأحمر 1 ملعقة صغيرة
ملح للتذوق
زيت زيتون 3 ملاعق كبيرة
1/3 كوب خل
لمعرفة طريقة عمل فتة الباذنجان باللحم
طريقة
الخطوة 1
تحمص نصف بذور الخردل الجافة ، بذور الحلبة ، الحلبة ، بذور الكمون.
الخطوة 2
تُطحن المكونات المحمصة الجافة مع مسحوق الفلفل الأحمر إلى مسحوق ناعم ، ويُسخن الزيت في مقلاة غير لاصقة. أضف بذور الخردل المتبقية.
الخطوه 3
بمجرد أن يفرشوا ، أضف المسحوق المطحون والملح واخلطهم جيدًا. يقلى لمدة دقيقة ، يضاف الخل ويترك على نار هادئة لمدة 15 إلى 20 دقيقة. نضيف الزيتون ونخلط جيدا. تركه يبرد. صب في وعاء معقم واستخدمه حسب الحاجة.

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله
 

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله

رد: طريقة عمل الزيتون الاسود
 

وصفة شهية ورائعة جدًا
تحياتي لك وأنتظر منك وصفات طبخ أخرى