منتديات السفير المجد التعليمية - طريقة عمل الكيكة بالكريم كراميل

مكونات الكريم كراميل

1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة طرية
3 أكواب سكر إمبيريال سكر حبيبي ناعم للغاية
6 بيضات كبيرة بدرجة حرارة الغرفة
1 ملعقة كبيرة فانيليا
3 1/4 كوب دقيق لجميع الأغراض *
1/4 ملعقة صغيرة من صودا الخبز
ملح 1/2 ملعقة صغيرة
1 وعاء (8 أونصات) قشدة حامضة
الكرمل صقيع
1 كوب (2 عود) زبدة غير مملحة
8 أكياس (2 كوب) سكر بني فاتح قياس ريدي
1/2 كوب حليب مبخر
1 ملعقة صغيرة فانيليا
1 كوب سكر بودرة حلويات امبريال
اعرفي وصفة تحضير الكيكة لاستخدامها في الوصفة

* طريقة الملعقة والمسح: استخدم ملعقة لملء كوب القياس بالدقيق حتى الحصول على الكمية المطلوبة. سيؤدي وضع كوب القياس مباشرة في كيس الدقيق إلى تعبئة الدقيق بقوة مما ينتج عنه الكثير من الدقيق المطلوب للوصفة.
الاتجاهات

يسخن الفرن إلى 350 درجة فهرنهايت
زبدة ودقيق ثلاث صواني خبز 9 إنش ، توضع جانباً 2
تُخفق الزبدة حتى تصبح كريمية ، ثم يُضاف السكر والكريمة. أضف البيض واحدًا تلو الآخر في انتظار البيض المضاف السابق ليتم دمجه بالكامل بعد الخلط. كشط بين الإضافات. قشدة حتى تصبح خفيفة ورقيقة. أضف مستخلص الفانيليا 3
نخل الدقيق مع صودا الخبز والملح. يُضاف 1/4 مزيج الدقيق ويُمزج ويُضاف 1/3 من الكريما الحامضة ويُمزج. كرري العملية بخليط الدقيق والقشدة الحامضة حتى تتجانس المكونات كلها
يقسم الخليط بالتساوي إلى مقالي جاهزة ويوضع في الفرن. اخبز لمدة 40 إلى 45 دقيقة تقريبًا أو حتى يرتد المركز إلى الخلف عند الضغط عليه برفق أو يخرج عود الأسنان نظيفًا.
اتركيه لمدة 10 دقائق قبل إزالته من المقلاة. اتركه يبرد 6
لصنع الزينة ، يُغلى الزبدة والسكر البني والحليب المبخر مع التحريك المستمر. يغلي لمدة دقيقتين ثم يرفع عن النار. اتركيه مغطى لمدة 5 دقائق. يُضاف السكر البودرة والفانيليا وتُخفق حتى تصبح كريمة التزيين ناعمة
قم بتزيين كعكة الصقيع وإذا رغبت في ذلك ، قم بتزيينها بنشارة الشوكولاتة التي يتم الحصول عليها أولاً بوضع لوح شوكولاتة لمدة ساعتين في غرفة دافئة. ثم استخدم مبشرة أو مقشرة خضروات لعمل تجعيد كبير من الشوكولاتة.

ما الذي يمكن أن يجعل طعم كعكة لذيذة ورطبة أفضل؟ كريم كراميل فلافي فروستينج! دلل حواسك مع هذه الكعكة الرائعة.