منتديات السفير المجد التعليمية

منتديات السفير المجد التعليمية (https://www.essafirelmejid.com/vb/index.php)

- مطبخ العائلـــة (https://www.essafirelmejid.com/vb/forumdisplay.php?f=62)

- - طريقه عمل المعمول (https://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=21706)

طريقه عمل المعمول

إن المعمول من الحلويات الأكثر شهرةً وإنتشاراً في
عالمنا العربي خاصةً في المناسبات والأعياد ...
اليكم طريقه عمل المعمول:
أولاً يتم تذويب 200 غرام من الزبدة وملعقتين كبيرتين
من السمن البلدي ونصف كوب زيت ...
ويتم إضافة هذا المزيج إلى كيلو من الدقيق المخلوط مع
ملعقة صغيرة من الخميرة الجافة و ملعقة صغيرة من البيكنغ بودر
وملعقتين كبيرتين من السكر بودرة وستة ملاعق كبيرة من حليب البودرة
ونصف ملعقة صغيرة ملح ويتم الدعك مع إضافة نصف كوب من الماء الدافئ
للحصول على قوام عجينة ..
تغطى وتترك جانباً لتختمر ...
بعد ذلك يؤخذ مقدار ملعقة كبيرة من العجينة وتفرد ويتم وضع الحشو فيها
وتسكر على شكل كرة وتوضع في قالب التزيين لإعطائها الشكل الذي نريد
ومن ثم وضها مع باقي حبات المعمول في صنية
وادخالها إلى الفرن الذي تم إحمأه على درجة 200 حتى تأخذ اللون الذهبي ..

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله