عجينة البيتزا
 

تعتبر عجينة البيتزا العنصر الأهم في نجاح أي بيتزا
لذلك دعوني أقدم لكم كيفية تحضيرها ...
في نصف كوب ماء ساخن يتم تذويب ملعقة صغيرة
من الخميرة الجافة وربع ملعقة سكر ...
ثم في وعاء كبير يتم خلط كوبين من الدقيق ونصف
ملعقة صغيرة ملح ...
بعد أن يزداد خليط الخميرة حجماً يتم سكبه فوق خليط
الدقيق ويتم الدعك مع إضافة ملعقة كبيرة من زيت الزيتون ...
بعد الوصول إلى قوام عجينة متماسكة لا تلصق على اليد
يتم تغطيتها وتركها جانباً في مكان دافئ لمدة ساعة
لتختمر وترتاح قبل فردها لصناعة البيتزا ...

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله
 

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله