طريقة عمل أرز مع اللحم المفروم وفخذ الضأن
 

http://upload.3dlat.net/uploads/3dla...128909f9e3.png

المقادير

300 جم من اللحم المفروم
2 كوب من الأرز الإيطالي
2 ملعقة صغيرة من الملح
1 ملعقة صغيرة من الفلفل والقرفة المطحونين
2 ملعقة كبيرة من الزيت النباتي
1 فخذ ضأن
زيت نباتي
3 أعواد قرفة
10 حبات فلفل
3 أوراق غار
1 حبة ليمون حامض مجففة
1 بصلة





للتزيين

لوز وصنوبر وفستق محمص أو محمر




طريقة التحضير

يحمر فخذ الضأن في الزيت النباتي على جميع الجوانب إلى أن يكتسب اللون البني الذهبي.
يسلق الفخذ مع التوابل لمدة ساعتين أو لمدة ساعة في قدر ضغط.
يحمر اللحم المفروم في الزيت النباتي إلى أن ينضج.

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك
 

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله

رد: طريقة عمل أرز مع اللحم المفروم وفخذ الضأن
 

وصفة شهية ورائعة جدًا
تحياتي لك وأنتظر منك وصفات طبخ أخرى