طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو
 

مقادير تشيز كيك الكابتشينو :

كوب ونصف بسكويت سادة مطحون.
نصف كوب زبدة غير مملحة.
كوب لبن.
10 جرام جيلاتين.
2 كوب جبنة كريمي.
كوب سكر مطحون.
2 ملعقة صغيرة فانليا.
كيس نسيكافيه.
ربع كوب ماء ساخن.
كاكاو للتزين الكمية حسب الرغبة.
طريقة عمل تشيز كيك الكابتشينو :

اخلطي البسكويت مع الزبدة في وعاء ، ثم وزعي المزيج على قاع قالب التشيز كيك.
ضعي القالب في الفريزر حتى تصبح الطبقات متماسكة.
ضعي اللبن في اناء على نار خفيفة ثم امزجي معه الجيلاتين .
يحرك المزيج ليذوب الجيلاتين، لكن لا تجعل الحليب يغلي. ارفعي الاناء عن النار واتركي المزيج يبرد قليلاً.
اخفقي الجبن الكريمي مع السكر والفانيليا.
ثم يُسكب تدريجياً في خليط الحليب والجيلاتين مع التحريك باستمرار.
ذوبي النسكافيه بالماء الساخن وأضيفيه إلى الخليط السابق. و اخلطيهم جيدا.
صب الحشوة بالتساوي في قالب تشيز كيك فوق البسكويت ، ثم أعد القالب إلى الثلاجة ليبرد لمدة 4 ساعات على الأقل.
اخرجي القالب من الثلاجة وابثري الكاكاو للتزين او يمكنك اضافة الفواكه .

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله
 

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله