منتديات السفير المجد التعليمية - طريقة عمل الكريب الصحيحة

مقادير عمل عجينة الكريب :

3 بيضات.
3 أكواب من الدقيق متعدد الاستخدامات.
3 أكوب ماء.
3 معالق زيت كبيرة.
3 معالق نشاء كبيرة.
معلقة سكر صغيرة الحجم.
معلقة بيكنج باودر صغيرة الحجم.
3 معالق خل كبيرة الحجم.
معلقة ملح صغيرة الحجم
رشة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون.
طريقة عمل عجينة الكريب :

قومي باضافة النشاء والبيكنج بودر الي الدقيق المنخول وقليبهم جيدا.
وفي وعاء كبير ضعي البيض و ضيفي اليه السكر والبيكنج باودر والخل والزيت والملح والفلفل الأسود ثم قومي بخلطهم عن طريق الخلاط الكهربائي او مضرب الخلط او بالطريقة اليدوية حتي تمتزج المكونات جيدا.
ضيفي الماء اليهم واستمري في الخفق ثم قومي باضافة الدقيق واستمري ايضا بخفقهم لمدة لا تقل 3 دقائق حتي تختفي تكتلات الدقيق من العجينة وتحصلي علي قوام عجينة الكريب المثالية.
الان قومي بتغطية عجينة الكريب واتركيها لمدة من 10 دقاذق الي 15 دقيقة لتخمر .
خطوات عمل عيش الكريب :

ضعي طاسة كبيرة الحجم غير قابلة للالتصاق مدهونة بنقطة من الزيت لضمان عدم التصاق عجينة الكريب بها علي النار متوسطة.
باستخدام المغرفة ضعي كمية مناسبة من عجينة الكريب علي الطاسة وحركيها حتي تغطي العجينة سطح الطاسة كاملا وتصبح عجينة الكريب رقيقة.
اتركيها لمدة نصف دقيقة او اقل علي النار حتى يتكون فقاقيع على سطح الكريب ثم اقلبيها على الجانب الاخر حوالي 10 ثواني.
ارفعي الكريب من على النار و ضعيه في قماشة نظيفة و غطيه حتى لا ينشف ثم قومي بعمل المزيد حتي تنتهي عجينة الكريب.
طريقه عمل الكريب الحلو بالشوكولاته او النوتيلا
الكريب بالشوكلاته يعتبر من الذ واروع الاكلات السريعة التي يحبها الكبار والأطفال لاحتواها علي الشيكولاته او النوتيلا التي ترفع هرمونات السعادة عند الانسان.

مقادير عمل الكريب الحلو بالشوكولاته :

شوكولاتة قابلة للدهن (نوتيلا).
فواكه مقطعه الي شرائح ( موز,فرولة )(اختياري)
يمكنك ايضا اضافة المكسرات المجروشة ( اختياري)
طريقه عمل الكريب الحلو بالشوكولاته :

ادهني عيش الكريب بالشيكولاته القابلة للدهن.
ضيفي الشيكولاته والفواكه المقطعة (الموز والفروالة وايضا الكيوي )الي الكريب.
اقفلي جوانب الكريب على الحشوة ثم لفيها حتى تصبح مثل الساندوتش و قدميها لاطفالك وعائلتك وشاركيهم السعادة.