منتديات السفير المجد التعليمية - بلح الشام العربي الاصلي

تولومبا ، والمعروفة أيضًا باسم بلح الشام ، هي عجينة بلح الشام الشو المقلية اللذيذة مع شراب بسيط إلهي تمامًا. تولومبا هو الرفيق المثالي لشاي بعد الظهر أو خلال شهر رمضان. سوف تستمتع بكل قضمة مقرمشة من الخارج وداخلها ناعمة ودسمة.
قد يبدو صنع بلح الشام وكأنه عمل فني والذوق مثل واحد أيضًا ، ولكن هذه الحلوى التركية الأصيلة تأتي مع العناصر التي يمكنك العثور عليها بسهولة في خزانة المؤن الخاصة بك و قدميها مع طريقة القهوة العربية. مكونات مثل الدقيق والسكر والملح والخل وبعض المكونات الأخرى. تُغمس تولومبا بعد ذلك في شراب بسيط لذيذ وتعلوها المكسرات المهروسة المفضلة لديك ، ورذاذ الشوكولاتة أو حتى الكريمة المخفوقة.
لماذا ستحبها
عجينة منزلية سهلة الصنع.
برنامج تعليمي خطوة بخطوة لوصفة لا تفشل.
حلوى لذيذة لا مثيل لها.
ستحب تجربة المزيج الذي لا يُنسى من المعجنات الحلوة وشراب بسيط محلي الصنع من هذه الوصفة. مثالي للحفلات أو بوفيهات العطلات!
📝 المكونات
توضع مكونات تولومبا على منضدة رخامية.
📋 ملاحظات المكونات
شراب بسيط: سهل التحضير بالشراب مع التحلية وعصير الليمون والفانيليا والعسل. انظر إلى الوصفة الكاملة في بطاقة الوصفة أدناه.
الزيت: يستخدم لصنع العجين ولقلي التولومبا.
خل أبيض
سكر
دقيق
نشا الذرة
ملح
بيض
خلاصة الفانيليا
🥄 التعليمات
صورة مجمعة من أربع صور توضح كيفية البدء في صنع خليط التولومبا.
في قدر متوسطة الحجم نضيف الماء والزيت ونغلي المزيج على نار متوسطة.
أضف خليط الدقيق المنخل دفعة واحدة.
تخلط جيداً حتى تتماسك العجينة وتصبح ناعمة.
تُرفع العجينة عن النار وتوضع على طبق لتبرد لمدة 5-10 دقائق.
صورة مجمعة من أربع صور توضح كيفية إضافة البيض لعمل عجينة تولومبا.
حلوى تولومبا هي طعام شائع شهير في جميع أنحاء الشرق الأوسط.
انقلي العجينة إلى وعاء الخلاط المزود بملحق المضرب. أضف البيض واحدا تلو الآخر.
تأكد من كشط جوانب وأسفل الوعاء مع كل إضافة بيضة.
نضيف خلاصة الفانيليا ونخلط.
املأ كيس الأنابيب المزود برأس نجمة مغلق بالعجين.
صورة مجمعة من أربع صور توضح كيفية قلي التولومبا.