منتديات السفير المجد التعليمية - عرض مشاركة واحدة

06-30-2016, 04:46 AM

دجاج بالكاري بالصور،طريقة عمل دجاج بالكاري
المكوّنات

دجاج بالكاري بالصور،طريقة عمل دجاج بالكاري
2 ملاعق طعام من الزيت النباتي
1 حبة متوسطة الحجم أو 125 غ من البصل٬ مفرومة
2 فصوص من الثوم٬ مسحوقان
1 ملعقة صغيرة من الزنجبيل الطازج٬ المفروم
½ كوب أو 100 غ من المنغا الناضجة٬ المفرومة فرمًا خشنًا
½ كوب أو 100 غ من الموز٬ المفروم فرمًا خشنًا
½ كوب أو 100 غ من الأناناس٬ المفروم فرمًا خشنًا
1 حبة صغيرة الحجم أو 100 غ من التفاح٬ مقشرة ومفرومة فرمًا خشنًا
2 ملاعق طعام من مسحوق الكاري
2 مكعبات من مرقة الدجاج ملح أقل
3 أكواب أو 750 مل من الماء
500 غ من صدور الدجاج الجلد٬ مقطّعة إلى مكعبات كبيرة
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=369
½ كوب أو 80 غ من البازيلا المثلّجة٬ المذوّبة
2 ملاعق طعام من الكزبرة٬ للتزيين

دجاج بالكاري بالصور،طريقة عمل دجاج بالكاري
طريقة التحضير

دجاج بالكاري بالصور،طريقة عمل دجاج بالكاري
يُحمّى الزيت في قدر ويُقلّى البصل المفروم لمدة 4 دقائق أو حتى يكتسب اللون الذهبي.
يُضاف الثوم والزنجبيل ويُحرَّك المزيج حتى تفوح رائحته. تُضاف الفواكه، مسحوق الكاري، مكعبا مرقة الدجاج ملح أقل والماء.
يُترَك المزيج على النار حتى يغلي ثم يُطهى على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة. ثم يُخلَط في خلاطة كهربائية يدوية حتى يصبح ناعمًا جدًا ثم يُصفّى ويُعاد إلى قدر نظيفة.
تُترَك الصلصة على النار حتى تغلي مجدّدًا، ثم تُضاف مكعبات صدور الدجاج والبازلا الخضراء. ويُطهى المزيج على نار خفيفة لمدة 15 دقيقة أو حتى ينضج الدجاج مع التحريك من وقت لآخر.

المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: قسم الحياة الزوجية

'vdrm ulg ][h[ fhg;hvd

اخر 5 مواضيع التي كتبها قاصرة الطرف
المواضيع	المنتدى	اخر مشاركة	عدد الردود	عدد المشاهدات	تاريخ اخر مشاركة
صور أزياء باكستانية	قسم الحياة الزوجية		2	5357	06-30-2016 05:00 AM
اجمل تشكيالة عبيات بيتى للعيد روعه	قسم الحياة الزوجية		2	4702	06-30-2016 04:56 AM
فساتين طويلة وقصيرة لصيف	قسم الحياة الزوجية		2	5061	06-30-2016 04:51 AM
طريقة عمل دجاج بالكاري	قسم الحياة الزوجية		3	4662	06-30-2016 04:46 AM
طريقة عمل أرز مع اللحم المفروم وفخذ الضأن	قسم الحياة الزوجية		2	4360	06-30-2016 04:43 AM