منتديات السفير المجد التعليمية - عرض مشاركة واحدة

12-31-2022, 10:44 PM

طريقة عمل الكبسة بالمكرونة بالدجاج
مقادير كبسة المكرونة :

دجاجة كاملة مغسولة ومقطعة
400 غرام مكرونة
بصلة مقطعة
1 طماطم معصورة
2 ملعقة كبيرة من البقدونس الطازج مفروم
2 ملعقة كبيرة من الكزبرة الطازجة مفروم
فصين ثوم مفروم
1 بطاطس مقطعة دوائر
جزرة مقطع
3 ملعقة كبيرة من معجون طماطم
ملعقة كبيرة زيت
2 ملعقة كبيرة زبدة
ملعقة صغيرة ملح
ملعقة صغيرة كمون
ملعقة صغيرة فلفل أسود
2 ليمون أسود
2 فلفل أخضر طازج
ماء ساخن حسب الحاجة

طريقة تحضير كبسة المكرونة
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=39059

نضع الزيت والزبدة في قدر الضغط، ثم نضيف البصل والثوم ونقلبهما حتى يذبل ويتغير لونه.
يُضاف البقدونس المفروم والكزبرة المقطعة والطماطم المفرومة، ثم يُتبّل بالبهارات ويُضاف الملح والفلفل الأسود والكمون والليمون الأسود والفلفل الأخضر.
قلبي جميع المكونات لبضع دقائق، ثم أضيفي معجون الطماطم واتركيها لمدة 3 دقائق، حتى تتكاثف.
نضيف الدجاج ونقلب الخليط لمدة 5 دقائق، ثم نضيف الماء حتى يغطى الدجاج ونتركه يقف لمدة 15 دقيقة.
نضيف الجزر والبطاطس ونتركها لمدة 15 دقيقة أخرى، ثم نضيف المعكرونة وتغطي طنجرة الضغط وتترك لمدة 15 دقيقة أخرى على نار خفيفة.
تفرغ كبسة المعكرونة بالدجاج والخضروات وتقدم ساخنة.

المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: مطبخ العائلـــة

'vdrm ulg ;fsm hgl;v,km

اخر 5 مواضيع التي كتبها هند ابراهيم
المواضيع	المنتدى	اخر مشاركة	عدد الردود	عدد المشاهدات	تاريخ اخر مشاركة
طريقة عمل البرجر مثل المطاعم	مطبخ العائلـــة		1	3502	09-29-2023 02:19 PM
طريقة عمل عجينة السمبوسه ب 4 حشوات مختلفة	مطبخ العائلـــة		1	2038	09-28-2023 09:27 AM
اسهل طريقة عمل ام علي في البيت	مطبخ العائلـــة		1	2256	09-24-2023 04:33 AM
فوائد الرياضة للأطفال	الأسرة والطفل		1	3022	01-02-2023 01:03 AM
فوائد البقدونس للتخسيس	الصحة والجمال		1	1469	01-02-2023 01:01 AM