09-09-2022, 04:39 PM | المشاركة رقم: 1 | |||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
المنتدى :
مطبخ العائلـــة
طريقة عمل عجينة البيتزا
عادة في وصفة طريقة عمل عجينة البيتزا البنجابية الأصيلة ، لا يُضاف البصل والثوم أبدًا. لكن يمكننا دائمًا أن نصنع اختلافاتنا وأن نكون مبدعين. لذلك يمكنك إضافة البصل والثوم إذا كنت تفضل ذلك. سيغير كل من البصل والثوم طعم الحشوة إلى حد كبير. في الواقع ، هناك نوع مختلف من السمبوسة حيث يكون البصل هو المكون الرئيسي في الحشو وهو وجبة خفيفة شهيرة في الشارع تسمى سمبوسة البصل. الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=35636 لماذا أصبحت السمبوسة طرية ورطبة بعد القلي؟ يمكن أن تصبح السمبوسة طرية لسببين. إما أن تكون طريقة عمل الجلاش طرية أو الزيت على درجة حرارة منخفضة للغاية أثناء القلي. عندما تعجن العجينة ، تأكد من أن العجين متماسك وقاس. لا ينبغي أن تكون طرية مثل الخبز أو عجينة الروتي. ما هي وصفة الفلفل الأخضر المقلي مع السمبوسة البنجابية؟ الطريقة الأولى هي قطع الفلفل الأخضر وإبقائها كاملة. قم بقليها قليلًا أو قليها جيدًا حتى ترى القليل من البثور الذهبية الفاتحة عليها. في وقت لاحق نرش بعض الملح على الفلفل الأخضر المقلي ويخلط. يمكنك أيضًا رش القليل من مسحوق الشات ماسالا أو الأمشور. الطريقة الثانية هي حشو خليط من مسحوق الأمشور (مسحوق المانجو الجاف) والملح في الفلفل الحار الأخضر. قم بقليها بالضحلة ثم قدمها. هل يمكنني تخزين السمبوسة وكم عدد الأيام؟ يمكنك تخزينه بسهولة لبضع ساعات في درجة حرارة الغرفة. إذا كنت لا تخطط لتناولها على الإطلاق ، فاحفظها في صندوق محكم الغلق (دبا) في الثلاجة. عند التقديم ، يمكنك تسخينها على طاوة أو في الفرن. ماذا أفعل بباقي السمبوسة؟ يمكنك تسخينها على طاوة (صينية) أو فرن حتى تصبح دافئة (170 درجة مئوية في فرن مسخن مسبقًا) وتناولها مع الخبز ، أو لفائف الباف (لفائف العشاء) أو روتي. طريقة رائعة لاستخدامها هي طعام الشارع الهندي الرائع من ساموسا تشات. كيفية عمل وصفة نباتية للسمبوسة؟ نعم. لعمل سمبوسة نباتية ، استخدم زيتًا طبيعيًا للمذاق بدلاً من السمن (الزبدة المصفاة) أثناء صنع قشرة العجين. هل يمكنني قلي السمبوسة بالهواء؟ نعم بالطبع يمكنك قلي السمبوسة بالهواء. يرجى قراءة جزء القلي بالهواء الذي وصفته أعلاه. هل يمكنني خبز السمبوسة؟ نعم بالتأكيد. تُخبز في فرن محمّى على حرارة 180 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تصبح القشرة مقرمشة وذهبية. المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: مطبخ العائلـــة 'vdrm ulg u[dkm hgfdj.h
ڔڞــﯧْۧــټ ۖ
بــﷲ ﷻ ۖ ڕبــٰ̍ا̍ ﯣبــٰٱ̍ﻹڛۣــﻼ̍ۙمۭ ۖ دڀــڼۨــٰ̍ا̍ ۛ ּﯟبــﷴ ۛ ּﷺ ۛ ּنۨــبــٻۧــٰ̍ا̍ ﯟﷶــٰ̍ا̍ ۗ
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
اخر 5 مواضيع التي كتبها سارة عصام | |||||
المواضيع | المنتدى | اخر مشاركة | عدد الردود | عدد المشاهدات | تاريخ اخر مشاركة |
طريقة عمل الباستا | مطبخ العائلـــة | 1 | 157 | 09-17-2023 02:46 PM | |
الطحينة: ملكة المأكولات الشرقية | مطبخ العائلـــة | 1 | 165 | 08-19-2023 09:22 AM | |
وصفة الفطير المشلتت الشهي | مطبخ العائلـــة | 1 | 151 | 07-01-2023 02:16 PM | |
طريقة رائعة لعمل صوص الزبادي | مطبخ العائلـــة | 1 | 159 | 06-27-2023 08:02 PM | |
نصائح طبخ الجبن الشيدر | مطبخ العائلـــة | 1 | 150 | 06-25-2023 11:13 AM |
09-09-2022, 04:42 PM | المشاركة رقم: 2 | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
|
كاتب الموضوع :
سارة عصام
المنتدى :
مطبخ العائلـــة
يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله
يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله ڔڞــﯧْۧــټ ۖ
بــﷲ ﷻ ۖ ڕبــٰ̍ا̍ ﯣبــٰٱ̍ﻹڛۣــﻼ̍ۙمۭ ۖ دڀــڼۨــٰ̍ا̍ ۛ ּﯟبــﷴ ۛ ּﷺ ۛ ּنۨــبــٻۧــٰ̍ا̍ ﯟﷶــٰ̍ا̍ ۗ
|
||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
مواقع النشر (المفضلة) |
أدوات الموضوع | |
انواع عرض الموضوع | |
|
المواضيع المتشابهه | ||||
الموضوع | كاتب الموضوع | المنتدى | مشاركات | آخر مشاركة |
طريقة عمل عجينة البيتزا | سارة عصام | مطبخ العائلـــة | 1 | 10-28-2022 03:54 PM |
عجينة البيتزا | رنيم حمدي | مطبخ العائلـــة | 1 | 06-27-2022 06:06 PM |
طريقة عجينة البيتزا | زينة | مقهي المنتدى | 1 | 03-14-2022 12:10 PM |
طريقة عمل عجينة البيتزا | رنيم حمدي | مطبخ العائلـــة | 1 | 03-13-2022 11:53 AM |
عجينة البيتزا المثالية | هنا خالد | مطبخ العائلـــة | 2 | 04-23-2021 01:34 AM |