نبات التمر ومتاجر التمر

نبات التمر ومتاجر التمر

نبات التمر ومتاجر التمر
زورو متجرنا للتعرف على كل المنتجات والانواع متجر تمور مزارعنا




ما هو التمر ؟؟
• شجرة كبيرة غير متفرعة
• الأوراق متجمعة في القمة
• الورقة عبارة عن 'سعفة' تحمل وريقات صغيرة تدعى 'الخوص' وهي حادة النهايات
• يوجد على حواف الورقة أشواك طويلة حادة
• الأزهار المذكرة والمؤنثة تحمل على نباتات مختلفة
• الثمار بيضوية أو شبه دائرية تحمل في داخليها بذرة واحدة كبيرة
تاريخ نبات التمر
• عرفت شجرة نخيل التمر قبل ميلاد المسيح عليه السلام بعدة آلاف من السنين
• من المعروف بأنها كانت شجرة مهمة لدى المصريين القدماء
• قد زرعوا أشجارها في الحدائق والمقابر والقصور، وصنعوا من أليافها وسعفها ملبوسات وأدوات مختلفة
• كان المصريين يحملون سعف النخيل في مواكبهم الجنائزية
• استخدم البابليون التمر في عمل لبخات لعلاج الجروح والكدمات والأمراض الجلدية
• انتقل التمر إلى سوريا، حيث أخذه الفينيقيون، ونشروه في مناطق أخرى من العالم، خصوصاً المنطقة الجنوبية من المتوسط، وقد أسمي نسبة لهم بالاسم العلمي للجنس 'Phoenix'
• كانت ثمار نخيل التمر، تستخدم في الطب العربي لعلاج مجموعة واسعة من الأمراض الصدرية والبلغمية



المواد الفعالة في التمر
• تحتوي ثمار التمر على مجموعة كبيرة من الأملاح المعدنية خصوصاً الحديد والنحاس
• كما تحتوي على الفيتامينات والكربوهيدرات وبعض الدهون والبروتينات
• لذا فإنها تؤثر على الجهاز المناعي والجهاز العصبي تأثيرات مدهشة، وتعتبر غذاء كاملاً
كم تحتوي التمور على سعرات حرارية؟
يمكن أن يساعد المستوى العالي من الألياف في التمور على تنظيم السكر في الدم، تخفيف الإمساك، والحد من مستوى الكولسترول السيء في الدم. أما بالنسبة للأناس الذين يتطلعون إلى تعديل استهلاكهم من الكربوهيدرات، أو المرضى المصابين بالسكري، فقد لا تكون استهلاك التمور بكمية عالية الخيار الأفضل بالنسبة لهم. حيث تعتبر التمور غنية بالكربوهيدرات والسكريات البسيطة وذات مؤشر غلايسيمي عالي مما يرفع نسبة السكر في الدم بشكل سريع.
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=9026
على الرغم من الفوائد الصحية للتمر، إلا أنه إذا كنت تتبع نظام غذائي منخفض السعرات االحرارية لمحاولة إنقاص الوزن أو لغيرها من الأسباب، فإن تناول التمر بكميات كبيرة لا يعتبر خياراً جيداً بالنسبة لك، لأن التمور تعتبر عالية بالسعرات الحرارية. وتختلف كمية السعرات الحرارية في التمور باختلاف أنواعها، وما يلي السعرات الحرارية لأهم أنواع التمور:
• تحتوي حبة واحدة من تمر المجدول على ما يقارب ستة وستون سعرة حرارية.
• تحتوي حبة واحدة من تمر البتيل على ما يقارب عشرون سعرة حرارية.
• تحتوي أونصة واحدة من تمر الحمراء على ما يقارب واحد وخمسون سعرة حرارية.
• تحتوي حبة واحدة من تمر دقلة النور على ما يقارب عشرون سعرة حرارية.
• تحتوي أونصة واحدة من التمر المجفف على ما يقارب ثمانون سعرة حرارية.
• تحتوي حبة واحدة من تمر المجدول على ما يقارب ستة وستون سعرة حرارية.
• تحتوي حبة واحدة من تمر العجوة على ما يقارب خمسون سعرة حرارية.
• تحتوي قطعة متوسطة الحجم من معمول التمر على ما يقارب مائتان وخمس وثمانون سعرة حرارية.
القيمة الغذائية في التمر
يوجد العديد من أنواع التمر، حيث تختلف القيم الغذائية للتمر باختلاف أنواعه، ويعتبر تمر دقلة النور والتمر المجدول من أشهر هذه الأنواع.
القيمة الغذائية في تمر دقلة النور
تحتوي الحصة (100 جرام أو 14 حبة تقريبا) من تمر دقلة النور على:
• 282 سعرة حرارية
• 2.5 جرام من البروتين
• أقل من نصف جرام من الدهون
• 75 جرام نشويات منها تقريبا 63.4 جرام سكر (يضم أنواع السكر البسيطة مثل السكروز والفركتوز والجلوكوز)
الموضوع الأصلى من هنا: منتديات السفير المجد التعليمية http://www.essafirelmejid.com/vb/showthread.php?t=9026
• تحتوي الحبة الواحدة على نصف جرام من الألياف
• تحتوي الحصة على 8 جرام من الألياف
تحتوي الحصة من تمر دقلة النور على 19% من الحصة اليومية اللازمة للجسم من البوتاسيوم، و 11% من المغنيسيوم، و 8% من فيتامين ب-6، و 5% من حمض الفوليك، و 6% من الحديد، و 4% من الكالسيوم.
القيمة الغذائية في التمر المجدول
تحتوي الحصة (100 جرام أو 4 حبات تقريبا) من تمر المجدول على:
• 277 سعرة حرارية
• 1.8 جرام من البروتين
• كمية قليلة جدا من الدهون
• 75 جرام نشويات، منها 66.5 جرام سكر
• تحتوي الحبة الواحدة من التمر المجدول على 1.6 جرام من الألياف
• تحتوي الحصة على 6.7 جرام من الألياف
كما تحتوي الحصة من التمر المجدول على نفس القيم تقريبا، إلا أنها تمتلك حصصا أعلى بقليل من فيتامين ب-6 والبوتاسيوم والمغنيسوم والكالسيوم، وحصص أقل بقليل من الحديد وحمض الفوليك.
الألياف في التمر
يحتوي التمر على نوع معين من الألياف الذائبة في الماء، يعرف ب بيتا غلوكان (Beta-D-glucan)، حيث يعتبر هذا النوع ذو فائدة كبيرة حيث:
• يساعد في موازنة مستويات السكر في الدم
• يمنع امتصاص الكوليسترول
• يزيد من حجم البراز
• يقلل من سرعة الهضم في المعدة مما يزيد من مدة الشعور بالشبع
المعادن في التمر
• يحتوي التمر على العديد من المعادن، مثل البوتاسيوم والمنغنيز والمغنيسيوم والنحاس
• كما يحتوي على نسبة عالية من الكالسيوم والحديد، فيتامين ك، فيتامينات ب، مثل فيتامين ب-6 و حمض الفوليك.
اشهر انواع التمور
احتلت المملكة العربية السعودية المرتبة الثانية عالمياً في انتاج التمور، وبدأ تصنيع وانتاج التمور بالمملكة قبل 49 سنة، وقد تم إنشاء أول مصنع لفرز وتعبئة وكبس التمور وهو المصنع الأهلي النموذجي لتعبئة التمور الموجود في المدينة المنورة الذي بدأ أعماله عام 1964.

ولأن السعودية الثانية عالمياً في انتاج التمور فإنها تقوم بشكل سنوي وموسمي بإحياء مهرجان التمور ضمن فعاليات سوق بريدة للتمور الذي يُقام كل عام في شهر أغسطس ويستمر لشهرين إلى ثلاثة شهور وما يميز هذا السوق بأنه عالمياً من حيث العرض وتقدر مبيعاته اليومية بـ 18 مليون ريال سعودي يومياً. كما يتم عرض الكثير من أصناف التمور التي تتجاوز الثلاثين صنف.

أما عن أنواع التمور التي يتم انتاجها في المملكة العربية السعودية فهي كثيرة ومتعددة الأصناف، سنذكر لكم أفضل 10 أنواع تمر موجودة في المملكة العربية السعودية:
خلاص أشيقر ملكي , متوسط الحجم, أشقر اللون يعتبر الأعلى مبيعاً بالنسبة للخلاص
خلاص القصيم فاخر
سكري جالكسي
جالكسي فاخر جودة عالية وسعر مناسب..
خلاص القصيم ذهبي اللون ممتاز
سكري مجروش
متبلور حبة فاخرة مميز جدا
خلاص مجروش




ويقال له مبروم المدينة وهذه التسميه غلبت على التسمية الأصلية التي نشأ بها في بلدة العلا التي عاصمتها الإدارية المدينة المنورة, فهذه التسمية الأصيلة مبروم العلا وأهل زراعة النخيل يعرفون ذلك, ولأنه أيضاً يسوق ويباع في مدينة رسول الله صلى الله عليه وسلم بحكم أنها منطقة مركزية تسوق فيها التمور من كل مكان في المملكة العربية السعودية على زائريها
- 5- تمر الصقعي
الصقعي من أنواع التمر الشهيرة، وما يميزها هو تداخل لونين في نفس الثمرة وهما اللونين الأحمر والأصفر. فهي لونها أحمر ومن الرأس لونها أصفر أو ذهبي، ويقوم البعض بحشي الصقعي بالمكسرات والهيل وتقديمها بالمناسبات.
6- تمر الخضري
يتميز تمر الخضري بجودته وقيمته الغذائية وكبر حجمه ووفرة انتاجه، حيث يصل انتاج النخلة الواحدة منه 350 كيلو تقريباً، ويتميز الخضري عن غيره في قدرتة على البقاء لفترة طويلة ومقاومته للحرارة ولونه الأسود الذي لا يتغير مع التخزين، كما أنه مناسب لمرضى السكري لنسبة السكر القليلة فيه.
7- تمر السكري
يزرع هذا النوع تحديداً في منطقة القصيم، وهو معروف بقوامه الهش ومذاقة اللذيذ الحلو، كما يتميز بليونته ولونه البني الذهبي، ينصح تناول هذا النوع لمنع تسوس الأسنان، كما أنه يخفض مستوى الكوليسترول في الدم.
8- تمر الزهدي

• تمر عجوة المدينة:
يحتوي تمر عجوة المدينة على عناصر مهمة موجودة في جدول السعرات الحرارية في التمر مثل الكالسيوم، الزنك، والمغنيسيوم.
• تمر سكري القصيم:
تمر سكري القصيم مهدئ للأعصاب ويفيد في علاج الكبد.
• تمر صفري بيشة:
يحتوي تمر صفري بيشة على نسبة قليلة من السكر.
• تمر خلاص الإحساء:
تمر خلاص الإحساء يحتوي على نسبة كبيرة من الكالسيوم.
• تمر خلاص الخرج:
تمر خلاص الخرج وهو من أفضل تمور الإحساء.
• تمر روثانة المدينة:
تمر روثانة المدينة المنورة لا يضاف إليه أي مواد كيميائية.
• تمر صقعي الصقيم:
تمر صقعي الصقيم يمكن استخدامه كتمر ورطب.
• تمر برني العيص:
تمر برني العيص له كثير من الفوائده خاصةً في تنشيط الغدد بالجسم.
متجر تمور مزارعنا - توصيل تمر ,توصيل تمور
أهم انواع التمور لدينا :-

خلاص أشيقر فاخر ,خلاص أشيقر ملكي ،خلاص القصيم فاخر ،سكري جالكسي ,سكري مجروش ،خلاص مجروش ,جلكسي ,جالكسي ,جالاكسي ,توصيل تمر ,تو

المصدر: منتديات السفير المجد التعليمية - من قسم: استراحة الأعضاء

---

kfhj hgjlv ,ljh[v

يا ألف أهلا وسهلا بك أخي/ أختي نتشرف بإطلالاتك القيمة ونترقب ابداعاتك المتميزة .تميزك على صفحات منتدانا ونسعد بتواجدك معنا وجزاك الله خيرا على مواضيعك النيرة نشكرك بالنيابة عن ادارة المنتدى ...حياك الله